CoopStore,

fournisseur officiel de vos aventures culinaires !

Un concept inédit !

Boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, confiserie, cuisine : les produits et ustensiles des pros enfin disponibles pour vous. Le conseil et les événements en plus.

Pour les gourmands, les cuistots, les curieux, les enfants, les géants, les pressés, les futés, et bien plus encore...

Ateliers: les premières dates sont en ligne !

Avant de préparer les vacances, on prépare déjà la rentrée !Les dates d'ateliers de Maxime et Sandra sont en ligne... De belles nouveautés, mais aussi des classiques qu'on nous a redemandés, le plus dur, comme toujours, sera de faire votre choix. Une fois n'est pas coutume, n'hésitez pas trop longtemps !

Un petit café ?

Plutôt Expresso, Flat white, Americano ou Macchiato ?

Kitchenaid a conçu des bijoux de machines pour rendre vos instants café simples, variés, astucieux et intuitifs.

CoopStore et les Vitrines de Colmar

Votre CoopStore a rejoint l'association des Vitrines de Colmar ! Vous pouvez désormais utiliser vos chèque cadeau chez nous !

L'agenda CoopStore

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1400

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Cookshow

La Charlotte pistache framboise

par Sandra Faux

Une sublime charlotte de saison ! Inspirée de la Pâtisserie Plein Coeur de Maxime Frédéric, elle ravira tous les amateurs de pistache.

sam3008

1000

1200

Cookshow

La Charlotte pistache framboise

par Sandra Faux

Une sublime charlotte de saison ! Inspirée de la Pâtisserie Plein Coeur de Maxime Frédéric, elle ravira tous les amateurs de pistache.

ven0509

1400

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Atelier

Demoiselle Citron/Yuzu/Sésame, comme Aurélien Cohe

par Sandra Faux

La rentrée va démarrer en beauté avec un thème frais et acidulé. Sandra sera votre guide pour réaliser une série de tartelettes haute couture, inspirées d'Aurélien Cohen.

sam0609

1000

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Cookshow

Les Cookies, comme les grands Chefs

par Sandra Faux

1 Cookshow pour 2 recettes de Cookies, inspirées par les Chefs Benoit Castel et Cédric Grolet.
Framboise ou chocolat et noisette, à défaut de pouvoir choisir, notre Sandra vous partagera toutes ses recettes.

mer1009

1400

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Atelier

Tropézienne et pâte à brioche

par Maxime Wirckel

Cet atelier avait fait carton plein au printemps, et nous avons donc décidé de le remettre à la carte. Revoyez les bases de la pâte à brioche, et réalisez une magnifique tropézienne, garnie de myrtilles sauvages !

ven1209

1400

1600

Cookshow

Tarte vanille pécan

par Sandra Faux

Un ré édition de l'un des premiers CookShow de Sandra. Un pur délice !

sam1309

0900

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Atelier

Entremet Mûre chocolat

par Maxime Wirckel

Un vrai et bel entremet mêlant à la perfection les saveurs de mûre et de chocolat. Une belle idée à reproduire, par exemple, dans vos moules Silikomart.

sam1309

1000

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Cookshow

Tarte vanille pécan

par Sandra Faux

Un ré édition de l'un des premiers CookShow de Sandra. Un pur délice !

mer1709

1400

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Atelier

Biscuit roulé framboise et thé earl grey

par Maxime Wirckel

Un biscuit roulé légèrement parfumé au thé Earl Grey, une ganache au chocolat blanc, et une compotée de framboises... Tout comme nous, laissez vous séduire par ce dessert !

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1400

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Atelier

La Framboise en Trompe l'oeil

par Maxime Wirckel

Vous l'aurez compris, cet atelier est vivement conseillé à tous nos fans de framboise.

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Atelier

La Framboise en Trompe l'oeil

par Maxime Wirckel

Vous l'aurez compris, cet atelier est vivement conseillé à tous nos fans de framboise.

mer2409

1400

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Atelier

Black Forest

par Maxime Wirckel

Une forêt noire version 2.0, avec laquelle Maxime avait déjà ravi ses élèves.On garde les codes de la forêt noire, mais on la pare d'une crémeux chocolat, et on la garnit avec nos Griottines St James. Une vraie merveille !

mer2409

1400

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Cookshow

Tartelette choco/noisette

par Sandra Faux

Repérée dans le magazine préféré de beaucoup de pâtissiers, Sandra vous partage cette recette chocolatée et raffinée. Ici la base tartelette est réalisée en sablé breton. Ca tombe bien, on adore ça ! Vous aussi ?

ven1010

1400

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Atelier

Le Macaron géant

par Maxime Wirckel

Voyez la pâtisserie en grand ! Tous les codes du macaron repris dans ce dessert à partager. Côté parfum, Maxime partira sur un bel équilibre entre chocolat, vanille et noisette.

ven1010

1400

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Cookshow

Pâte à chou: les techniques

par Sandra Faux

Qu'on soit novice ou plutôt expert, ce premier CookShow du genre va vous réconcilier avec la pâte à chou ! Réussite de la pâte, pochage, cuisson, garniture, craquelin... toutes les étapes seront passées en revue.

sam1110

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Atelier

Le Macaron géant

par Maxime Wirckel

Voyez la pâtisserie en grand ! Tous les codes du macaron repris dans ce dessert à partager. Côté parfum, Maxime partira sur un bel équilibre entre chocolat, vanille et noisette.

sam1110

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Cookshow

Pâte à chou: les techniques

par Sandra Faux

mer1510

1400

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Atelier

Le Saint Honoré

par Maxime Wirckel

Comment ne pas craquer devant cet incontournable de la pâtisserie française ?

mer2210

1400

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Atelier

Les Viennoiseries

par Maxime Wirckel

C'est la spécialité de notre Chef... Profitez de son expérience et son talent pour un apprentissage d'exception. Lors de ce cours, revoyez les techniques de la pâte levée feuilletée, le pointage, le façonnage, la cuisson et p

ven2410

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Atelier

Entremet 100% noisette

par Maxime Wirckel

Un bel entremet d'automne, avec la rondeur et le craquant de la noisette.

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Atelier

Entremet 100% noisette

par Maxime Wirckel

Un bel entremet d'automne, avec la rondeur et le craquant de la noisette.

mer2910

1400

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Atelier

Le Burger (g)astronomique

par Maxime Wirckel

Un burger 100% fait maison, avec une touche gastro: pain, viande, pickles, potatoes...
On salive déjà !

mer2910

1400

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Cookshow

Tartelette Passion/Gianduja

par Sandra Faux

Elles brillent comme des bijoux ! Onctueuses et fruitées, ces tartelettes mêlent à merveille gianduja et fruit de la passion. De nombreuses techniques seront passées en revue lors de ce CookShow qui s'annonce incroyable.

ven3110

1400

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Cookshow

Tartelette Passion/Gianduja

par Sandra Faux

ven0711

1400

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Atelier

Goûter façon Tea time

par Maxime Wirckel

On se réjouit déjà ! Pour cet atelier un peu spécial, Maxime vous a préparer 3 recettes de gâteaux et cakes de voyage, en version ultra chic.

sam0811

0900

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Atelier

Le Paris Brest

par Sandra Faux

C'est le dessert préf' de notre Sandra... Alors attendez vous à un Paris Brest en version haute pâtisserie.

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Atelier

Trompe l'oeil pomme

par Maxime Wirckel

Maxime vous propose de réaliser une pomme en trompe l'oeil, façon Cédric Grolet.

sam1511

0900

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Atelier

Signature Marron Cassis

par Sandra Faux

On sait, on vous le dit pour tous nos ateliers, mais celui là sortira du lot ! Sandra a repéré sans son magasine fétiche une recette du Chef Julien Perrinet. Pâte feuilletée, association marron/cassis... ce dessert allie gour