Un Atelier comment ça marche ?
Mettez la main à la pâte avec les ateliers thématiques animés par les Chefs d’Ateliers CoopStore. Les ateliers CoopStore accueillent entre 10 et 15 personnes par session. En moyenne, ce sont deux ateliers par mois ouverts à tous.
Cuisine, pâtisserie, chocolat, glace, confiserie, sucré, salé, nos chefs d’ateliers emmènent leurs mitrons du jour dans leurs univers et leur dévoilent de vrais secrets de pros.
Un atelier, comment ça marche ?
On consulte le programme, on sélectionne le thème et la date de son choix, puis on valide son inscription via le site ou en boutique.
Le jour J, rendez-vous chez CoopStore ! Quelques minutes avant le début du cours, c'est parfait ! Cela nous laisse le temps de s'assurer que tout est en ordre.
Ensuite, direction l'Atelier !
Pour votre confort, les inscriptions de chaque Atelier sont limitées à 12 participants seulement.
Un chef, du matériel et des produits professionnels : l’Atelier peut commencer…
Recettes, tours de mains, astuces, les bons ingrédients, le juste dosage : découvrez les gestes, les techniques et les conseils des pros en mettant vous-même la main à la pâte.
Avec le chef, vous réalisez votre propre préparation et l’emportez chez vous, pour la déguster en famille.
Selon le thème, la durée de l’Atelier peut varier de 3 à 4 heures.
Le Pass sanitaire n'est pas demandé, mais le port du masque, le lavage des mains et le bon sens restent de mise
Pour reproduire ce que l’on vient d’apprendre, des fiches recettes, ustensiles et sélection de produits professionnels sont mis en avant en boutique.
Si vous souhaitez privatiser un atelier, n'hésitez pas à nous contacter, et nous regardons ensemble.
Confiserie, bûches de Noël, décors de Pâques, foie gras dans tous ses états, choux raffinés, sorbets, glaces, bredalas, pains du monde, et bien plus encore…
Conditions de vente des ateliers (mis à jour le 01/06/2022)
CoopStore se réserve le droit d’annuler ou de modifier les dates et horaires des cours, notamment en fonction du nombre de participants ou de circonstances exceptionnelles.
Selon le déroulement du cours, prévoir +/- 15 minutes de dépassement.
Les ateliers sont réservés aux personnes majeures, sauf ateliers dédiés. Pour toute demande particulière à ce sujet, vous pouvez nous contacter au préalable.
Les inscriptions ne deviennent effectives qu’après paiement intégral et préalable de chaque cours. Ceux-ci sont non remboursables.
Une annulation ou le report d'une inscription ne pourra être pris en compte que sous réserve que le participant au cours nous prévienne par courrier électronique ou par téléphone au moins 7 jours avant le cours. À défaut, celui-ci sera perdu.
2 annulations successives de la part du client entrainent la perte du cours.
Le jour du cours, présentez-vous en boutique, idéalement et au moins 5 minutes avant le cours afin de confirmer votre présence.
Nos chefs d'ateliers
Maxime Wirckel
Maxime se demande pourquoi les journées ne durent que 24h... Travailleur acharné, Maxime ne s'arrête jamais ! Et les idées fusent... Tant mieux, c'est exactement ce qu'il faut pour vous proposer de chouettes ateliers.
Lors de ses cours, vous pourrez comptez sur son dynamisme et sa bienveillance.
Sandra Faux
Sandra, c'est tout d'abord une humilité folle ! Passionnée de pâtisserie et de bons produits, Sandra est une fée qui aime avant tout faire profiter son entourage de ses créations.
On a de la chance, on a pu faire partie des privilégiés.
D'un goût toujours sûr, Sandra a cet instinct qui lui permet de réussir tous ces desserts avec brio. Et elle en serait presque surprise !
Mathieu SILVESTRE
Bras droit d'Olivier Nasti au restaurant le Chambard, Mathieu Silvestre se distingue autant par son talent que par sa simplicité.
Finaliste au Meilleur Ouvrier de France, Champion du Monde du Lièvre à la Royale, Mathieu est un véritable travailleur passionné.
Amoureux des bon produits, il saura vous transmettre ses valeurs et bien sur, ses meilleures astuces !
Jordan GASCO
La pâtisserie est inscrite dans les gênes de Jordan. Après 4 ans passés auprès du MOF chocolatier Philippe Bel, Jordan s'est envolé quelques temps pour la Réunion pour un poste de chef pâtissier dans un restaurant gastronomique. Aujourd'hui, il met tout son talent au service d'Olivier Nasti.
Travailleur passionné, c'est tout un univers que Jordan se propose de vous faire découvrir lors de ses ateliers chez CoopStore
Frédéric SCHEURER
"Je ne suis pas Chef, je ne suis plus amateur...
Mais que suis je donc au fait ?! En référence à Ratatouille, je me qualifierai de "Petit Chef" "
Ce passionné de cuisine vous entraine dans son univers avec professionalisme et humour.
